PerĂș'
información principal
- La moneda: Sol S/ o Pen
- Idioma: Español -
Quechua : es la lengua nativa más hablada
- cómo moverse
Aerolíneas comunes: LATAM, Sky Airline, JetSmart
* Para largas distancias son la mejor opción.
Aviones nacionales
Autobuses de larga distancia
* Empresas confiables: Cruz del Sur, Oltursa, Civa
Autobuses cómodos, a menudo nocturnos, con asientos reclinables.
đ Taxis y aplicaciones
* Usa Uber, Cabify o InDriver (mĂĄs seguro que los taxis al azar).ââ
Los taxis no tienen taxĂmetro: el precio debe acordarse con antelaciĂłn.â
đ Ideal para viajes urbanos
- Precauciones / Peligros
principalmente en barrios particulares de las ciudades
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Seguridad personal
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No se ve ningún objeto de valor.
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Siempre lleva tu mochila delante en lugares concurridos.
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âUtiliza aplicaciones de taxi, evita las improvisadas.
â
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¡Cuidado con los carteristas en los autobuses y en los mercados!
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đ No es peligroso, pero requiere la precauciĂłn propia de una gran ciudad.
đŠïž Clima y vestimenta
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Clima muy cambiante: vestirse con capas
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Fuerte protección solar (el sol es intenso)
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Impermeable ligero en la temporada de lluvias (noviembre-marzo)
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Zapatos de trekking cómodos
Viajes - Experiencias
Ceviche - Costa-
Pachamanca - Sierra-
"Cocina peruana:
"Cada ingrediente cuenta una historia milenaria."
La gastronomĂa peruana varĂa enormemente entre la costa, la sierra y la selva, reflejando los diferentes climas, ingredientes y tradiciones. A continuaciĂłn, les ofrecerĂ© una visiĂłn general de los platos mĂĄs tĂpicos de cada regiĂłn.
đ COSTA (lĂnea costera)
Cocina de pescado y marisco fresco y sabroso.
Platos tĂpicos:
Ceviche đ â el rey absoluto
Tiradito â similar al ceviche pero sin cebolla (influencia japonesa)
Arroz con mariscos â arroz con mariscos
Chupe de camarones â sopa cremosa de camarones (tĂpica de Arequipa)
Escabeche de pescado â pescado marinado con cebolla y ajĂ
Causa limeña â papas, ajĂ amarillo y rellenos frĂos
Ingredientes clave: pescado fresco, lima, ajĂ, cebolla morada, algas marinas, maĂz (choclo)
â°ïž SIERRA (Andes)
Cocina robusta y nutritiva, pensada para el frío y la altura.
Platos típicos:
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Pachamanca – carne, papas y maíz cocidos bajo tierra con piedras calientes đ„
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Cuy al horno / chactado – cuy asado o frito
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Rocoto relleno – pimiento picante relleno (Arequipa)
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Caldo de gallina – sopa energética
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Olluquito con charqui – Guiso de tubérculos andinos y carne seca
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Chairo – sopa de carne, papa y chuño (papa deshidratada)
Ingredientes clave: Papas andinas, quinua, maíz, quesos, carne de alpaca, chuño.
đŽ SELVA (Amazonas)
Cocina exĂłtica y aromĂĄtica, basada en productos del bosque y de los rĂos .
Platos tĂpicos:
Juane đ â arroz, pollo y especias envueltos en hojas de bijao
Tacacho con cecina â purĂ© de plĂĄtano con carne ahumada
Patarashca â pescado de rĂo cocinado en hojas
Inchicapi â Sopa de pollo con manĂ y yuca
Ensalada de chonta â palmito
Ingredientes principales: plĂĄtano, yuca, pescado de rĂo, manĂ, hojas de bijao
